Trop fière !
Ah, un bon réveil, j'ouvre les volets : il fait beau (et il y a des trams ça aide quand même ! ^^ Hier c'était grève :( ), je prend un bon chocolat chaud ... j'espère que ça sera une bonne journée.
Je crois que définitivement le jeudi c'est pas ma journée. En ce moment je re(re re re re)garde des épisodes de Grey's Anatomy, banal vous me direz sauf qu'hier grosse crise de larmes juste avant d'aller dormir ... Gros pétage de plombs j'ai pas compris pourquoi. Bon ok l'histoire est triste mais en même temps je la connais par coeur et puis je sais bien que je pleurais pas pour ça ... pfff c'est crevant !
Ca fait deux jours que je dors "bien", j'ai plus chaud mais toujours ces rêves bizarres, ces angoisses qui me réveillent la nuit. Re-pfff.
Et le must en ce moment c'est mes voisins, ou plutôt ma voisine d'ailleurs. Ils ont emménagé y a quelques semaines. Avant eux, dans l'appart d'à côté il y a déjà eu deux couples qui sont passé (oui je sais on a monté un complot contre moi ...), je n'ai jamais eu ce genre de problème avec eux alors pourquoi ils ne se font pas tout simplement discrets ! Bordel ils ne sont pas seuls au monde !
Hier soir j'éteinds donc la télé en pleurs et tout de suite après qu'est ce que j'entends ? La grosse dinde d'à côté en train de geindre tout ce qu'elle pouvait (vous voyez la scène ? :( ), j'en ai marre de l'entendre celle là ! On dirait que son copain l'égorge. Ils ont quand même réussi à me réveiller à 1h du mat' et à 6h quand même ! Et ils font entendre très souvent ! Je sais pas si vous imaginez dans quelle état de grogne je peux être ! Déjà se faire réveiller très peu pour moi ! Et de cette façon en plus !! Grrrr
Du coup (vu que c'était pas le moment de me chercher) j'ai hurlé (mais vraiment hurlé hein !) en frappant sur le mur, les traitant de tous les noms, etc, etc ... Ca fait du bien, z'ont arrêter leur "ébats" et j'ai pu pleurer en silence, sans déranger les voisins MOI !
Ouais, le jeudi c'est pas mon jour ...
Hier j'ai donc testé la recette de pancakes de Juh et je peux déjà vous dire que je suis pas peu fière de moi ! :-D
Bon déjà, les ingrédients (pour environ 12 pancakes) :
- 200g de farine,
- 1 sachet de levure chimique,
- 1 pincée de sel,
- 1 cuiler à soupe de sucre,
- 30 cl. de lait,
- 2 oeufs,
- 2 cuiler à soupe de beurre fondu.
Etape 1 : dans un saladier, verser la farine, la levure, le sel et le sucre. Mélanger le tout et creuser un puit.
Etape 2 : A côté, casser les oeufs et les battre en omelette. Faire fondre le beurre au micro-ondes pendant 30 secondes et préparer le lait.
Etape 3 : mélanger les oeufs et le lait en alternance afin d'éviter les grumeaux jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène dans le saladier. Ajouter le beurre fondu et mélanger le tout.
Etape 4 : laisser reposer la pâte pendant 1 heure à température ambiante.
Cuisson : faire cuire les pancakes dans une poêle prévue à cette effet. Le pancake peut être retourné lorsque vous commencez à voir apparaitre des petites bulles.
Débriefing : j'en reviens pas comme c'est bon. J'ai pas du
manger beaucoup de pancakes dans ma vie mais là je crois bien que je
vais me rattraper ! :p J'ai réussi à en faire 14 dans ma chtite poêle.
J'en ai mangé 4 avant que mon cobaye de midi arrive *gourmande moi ?*
... c'est vraiment trop dur de résister quand ils sont chauds !
C'est moëlleux, léger (on voit même à travers ! ^^), c'est bon, le goût est top. C'est ultra facile à faire. Au début j'ai tâtonner pour doser la pâte dans la poêle mais jai réussi à faire de jolis pancakes. Ils sont homogènes et encore une fois : CRO BON !
Bonne journée et bon appétit bien sur !